A sensorial journey through Italy. Il social event dell’ICIS

L’edizione 2013 dell’ICIS, tenutasi a Milano dal 15 al 18 dicembre 2013, ha fatto registrare un record di presenze, con un’audience di 1.537 partecipanti – un risultato celebrato nel corso dello special social event svoltosi al Teatro Parenti, a pochi passi dalla sede del congresso, l’Università Bocconi.
Vista l’altissima presenza di stranieri, l’evento verteva sul concetto di viaggio sensoriale attraverso l’Italia, coinvolgendo tutti i cinque sensi, e le eccellenze del nostro paese: il cibo, il cinema e la musica.
Per il gusto, l’offerta enogastronomica italiana compariva attraverso ricette regionali e vini largamente apprezzati. La vista degli ospiti era poi stimolata da grandi immagini su pareti e schermi, da spezzoni di classici del nostro cinema proiettati in un vecchio cinema allestito in una sala del teatro e dai colori dei piatti e dai prodotti offerti dal banco di un tipico mozzarellaio. Per l’olfatto, la galleria del teatro era allestita come un vero e proprio mercato di strada, con frutta, verdura e mazzetti di aromi a tutti gli ospiti. Per il tatto, niente di meglio che toccare il cibo con le e mani: agli ospiti sono state offerte portate di finger food, mentre il mozzarellaio insegnava ad alcuni a preparare la mozzarella. Infine l’udito: duetti e trii di fiati si aggiravano per le sale, improvvisando famosi brani italiani.
Gran finale: il maxi-schermo del parco principale mostrava una veduta complessiva di tutti i video i mostrati nelle sale secondarie, mentre tutte le ensemble di fiati si sono riunite, formando un’orchestra di 30 elementi, e hanno suonato i successi italiani più famosi nel mondo.